Корисність цього справді унікального овочу – в речовинах, що містяться в ньому й чинять благотворну дію на весь наш організм. Він на 95% складається зі структурованої води. Кабачки унікальні за своєю поживною цінністю: тільки калій, що міститься в них, становить 238 мг на 100 г. У їх складі вітаміни В1 і В2, РР, С, Е, білки, цукри, вуглеводи, мінерали: залізо, мідь, натрій, фосфор, кальцій, магній, багато органічних кислот. Кабачки – один із найпоширеніших дієтичних продуктів, оскільки мають найнижчу калорійність: на 100 г кабачків лише 27 кілокалорій.
ПОВЕРТАЮТЬ ЗДОРОВ’Я Й ПОДОВЖУЮТЬ МОЛОДІСТЬ
- Кабачки використовують у дієтичному харчуванні, оскільки в них міститься мало клітковини, відповідно, вони не подразнюють стінки шлунка. Приготовані з кабачками страви поліпшують роботу травного тракту, сприяють повнішому засвоєнню білка. Тим, хто страждає від захворювань жовчного міхура, підшлункової залози, шлунка, рекомендується споживати більше свіжих кабачків і страв, приготованих із них.
- Речовини, які містяться в цьому овочі, не дають накопичуватися в організмі холестерину й перешкоджають ожирінню.
- До складу кабачків входить багато магнію та калію, які живлять серце. А завдяки залізу поліпшується склад крові, підвищується гемоглобін, унаслідок чого клітини організму отримують більше кисню. Завдяки цьому підвищується загальний тонус усього організму, його витривалість.
- Кабачки добре борються з набряками, виводять з організму зайву рідину, оскільки є хорошим сечогінним засобом. Саме тому унікальний овоч має бути в харчуванні хворих, які страждають від серцево-судинних та ниркових захворювань, діабету, гіпертонії.
- Кабачки надають допомогу під час розвантаження печінки, коли відбувається застій жовчі. Вони також є гарним засобом при холециститі.
- Плоди добре виводять сіль, шлаки, токсини, допомагають очистити суглоби від зайвих сольових відкладень.
- Унікальний овоч завдяки вітамінам та антиоксидантам, які входять до його складу, сприяє збереженню імунітету та молодості нашого організму.
- Кабачки здатні поліпшити зовнішній вигляд шкіри й навіть запобігти появі передчасної сивини у волоссі. Їх застосовують як косметичний засіб у домашній косметиці – маска з кабачків для омолодження обличчя.
