Германия прославилась своим пивом. В этой стране проводится множество фестивалей и праздников, посвященных пенному напитку. Также многим известно, что можно купить егермейстер немецкого производства. Это уникальный травяной биттер с горьковатыми мотивами во вкусе. Однако не все знают, что Германия еще выпускает вина. Преимущественно они изготавливаются из рислинга. Этот сорт хорошо прижился в прохладном климате Германии. Несмотря на относительно небольшие размеры, в стране даже расположилось несколько винодельческих регионов. Рассмотрим крупнейшие из них.
Рейнгессен
Это самый теплый регион страны, поэтому неудивительно, что именно здесь расположились крупнейшие виноградники в Германии. Их площадь насчитывает 26 тысяч гектаров. Рейнгессен отличается мягким климатом, осадки здесь бывают редко. Местность – холмистая, однако этот факт не мешает виноделам. В Рейнгессене выращивают такие сорта винограда:
- рислинг;
- сильванер;
- мюллер-тургау;
- граубургундер;
- вайсбургундер;
- шпетбургундер (пино-нуар).
Вина из этого региона отличаются мягким душистым вкусом.
Пфальц
В этом регионе виноградники занимают 23,5 тысячи гектаров. Это одна из самых сухих и солнечных областей страны, что создает благоприятные условия для выращивания винограда. Здесь растет рислинг, шпетбургундер, кернер, дорнфельдер, мюскадель, гевюрцтраминер и многие другие сорта.
Пфальц – лидер по производству вина в Германии. Главная особенность выпускаемых напитков – пряный аромат.
Баден
Площадь виноградников составляет 15900 гектаров. В Бадене умеренный климат. Но он хорошо защищен от муссонов. С одной стороны расположились леса, а с другой – горы. Хороший урожай дают такие сорта винограда:
- рислинг;
- пино-нуар;
- пино-гри;
- мюллер-тургау.
В Бадене выпускают красные, белые и розовые вина. Доля красных сортов – 40%.
Вюртемберг
Виноградники занимают площадь более 11,5 тысяч гектаров. Здесь сложился мягкий климат. Холмистая местность хорошо защищает от ветров. А реки предотвращают перепады температуры. В регионе выращивают рислинг, троллингер, шардоне, граубургундер, шпетбургундер и другие сорта. Преимущественно в Вюртемберге выпускают красные вина.
Мозель
Виноградники произрастают на территории более 9 тысяч гектаров. Они расположились на склонах холмов, благодаря чему получают много света. Более 70% площади занимают виноградники двух сортов – рислинг и мюллер-тургау. Также отведена территория под выращивание кернера, бахуса, эльблонга, оптимы и других сортов.
В Мозеле преимущественно производят тихие белые сухие и игристые вина.
В Германии есть и другие винодельческие регионы: Франкония, Рейнгау, Гессише-Бергштрассе, Саксония, Миттельрейн и др. Сложно сказать, из какого региона вино лучше. Каждая область может похвастаться высококачественными напитками.
