Омлет-суфле з шинкою і пармезаном Готується швидко і виходить смачним. Крім того, крім шинки й пармезану можна додавати бекон, будь-які овочі, копчену або солону рибу, та й взагалі, що душі завгодно. ...

Заварні млинці на молоці Потрібно: 4 скл. жирного молока, 4 яйця, 3 скл. борошна вищого ґатунку, 2 ст. л. цукру, 40 г вершкового масла, 100 г рафінованої соняшникової олії, 1/3 чайної ложки солі. Приг ...

Часникова картопля, від якої неможливо відірватися Потрібно: 3 середні картоплини, 1 пучок петрушки, 3 середніх зубчики часнику, вершкове масло, сіль, свіжозмелений перець, сир, сметана. Для часниково ...

Чебуреки по-домашньому Чебуреки - національна страва багатьох народів. Готують їх з різними начинками - овочами, сиром, яблуками, ягодами, і, звичайно, з м'ясом. Потрібно: для тіста - 2 скл. борошна, ...

Класичний чізкейк «Нью-Йорк» Потрібно: 150 г пісочного печива; 75 г вершкового масла; 900 г сиру «Філадельфія»; 200 г цукрової пудри; 200 г сметани жирністю 20%; 3 столові ложки борошна; 3 яйця; 1 яєч ...

Кус-кус з овочами Кус-кус – це оброблена спеціальним чином крупа з твердих сортів пшениці. З манної крупи і злегка вологого борошна формують дрібні гранули, а потім їх просівають через сито. Страви з ...

Пляцок «Небо на язиці» Потрібно для тіста: 500 г борошна, 4 жовтки, 1 склянка цукру, 250 г маргарину, 100 г масла, 3-4 столові ложки сметани, пачка порошку до печива. Макова начинка: 1,5 склянки маку, ...

Печиво з тріщинами Потрібно: 60 г вершкового масла, розтопити, 2 яйця, 200 г цукру, 60 г какао, 120 г борошна, 1 ч. л. розпушувача, цедра 1-го апельсина, дрібно натерти, цукрова пудра для обкачування. ...

Новорічні сирні ялинки Потрібно: солоний крекер, 200 г знежиреного сиру, в’ялені томати, волоські горіхи, 15 мл вершків, пучок кропу, цукати, пармезан. Приготування: збийте сир з вершками. Посоліть, п ...

Знаменитий болгарський гуляш (бограчгуйяш) Потрібно: 1 кг яловичини без кісток, 4-5 смужок бекону або свинячий жир (можна взяти і олію), 300 г цибулі ріпчастої, 3 ст. л. паприки, сіль, кмин, часник, 1 ...

Сирник із лимонною цедрою та родзинками Потрібно: жирний сир - 500 г, цукор - 200 г, вершкове масло -130 г, яйця - 4 шт., лимон -1 шт., манна крупа -1 ст. л., родзинки - 50 г, сметана - 3 ст. ложки, к ...

Суп-пюре із сушених грибів Потрібно: 100 сушених грибів, 400 г картоплі, 2 цибулини, 1 л води (можна більше, або менше, залежно від бажаної густини), сіль, спеції до смаку, хлібні сухарики для подачі. ...

Шакшука - сніданок по-єгипетськи Потрібно: яйця курячі - 5 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., часник (зубки) - 2 шт., перець чилі - 1 шт. (або за смаком), томати - 3 шт., зелень, сіль, перець чорний мелени ...

Тефтелі з індички Потрібно: 700 г філе індички, 4 ст. л сметани, 4 ст. л помідорів у власному соку, сіль і спеції за смаком, цибулина, морквина, 1 скл. рису, базилік сушений за бажанням, 1 ст. л. олив ...

Цибулеві кільця Закусок до пива існує дуже багато, і більшість з них ми купуємо в магазині. Але якщо взяти кілька цибулин і витратити трохи часу, то можна приготувати чудові цибулеві кільця власними р ...