Скумбрія "копчена" по-домашньому Потрібно:  скумбрія - 1 шт., вода - 1 л., сіль - 2 ст. л., цукор - 20 г, цибуля (лушпиння) – жменя, чай (сухий листовий) - 15 г, чорний перець - за смаком, коріандр - ...

Салат з картоплею, грибами і капустою Потрібно: 6 середніх картоплин, 250 г шампіньйонів, 1 велика цибулина, 150 г квашеної капусти, 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. бальзамного оцту, 0,5 ч. л. цукру ...

Шоколадні пряники-трюфелі від Ірини Гудими Потрібно: 3 яйця, 200 г гіркого шоколаду, 100 г цукру, 50 г масла, 250 г борошна, 25 мл коньяку, 5 г розпушувача, цукрова пудра для обкачування печива (прибл ...

Класичний львівський сирник Потрібно: 500 г кисломолочного жирного сиру (не мокрого!), склянка цукру, 130 г вершкового масла, 4 яйця, 1 ст. л. манної крупи, 50 г родзинок, 3 ст. л. сметани, 2 ст. л. к ...

Відкритий яблучно-грушевий пиріг Потрібно: 400 г борошна, 150 г цукру, пакетик розпушувача, 2 яйця, по 2 яблука і груші, 3 столові ложки меду, 150 г масла, 4 столові ложки води і дрібка солі. Приготув ...

Ситні і смачні страви з сиром - це вічна класика, яку не можна не любити. Апетитні, пікантні, вершково-ніжні - вони дарують відчуття ситості та справжню сирну насолоду. Страви з нашої підбірки готують ...

Тірамісу Потрібно: яйця перепелині - 12 шт., цукор - 8 ст. л., сир маскарпоне - 400 г (можна замінити домашнім сиром), бісквітне печиво - 200 г, кава (мелена або розчинна) - 2 ст. л., лікер, коньяк аб ...

КАРТОПЛЯНИЙ СУП-ПЮРЕ З ГРІНКАМИ Потрібно: 3 л води, 6-7 картоплин, 1 цибулина, 2 жовтки, 100 г вершків, 50 г вершкового масла, зелень, грінки. Приготування: картоплю нарізати великими кубиками, цибулю ...

Ідеальне тісто для піци Потрібно (на дві великі круглі піци): 250 мл води, 2,5 ч. л. сухих дріжджів, 2 ч. л. солі, 500 г борошна, 2 ст. л. оливкової олії, 2 ч. л. цукру. Приготування: спершу дріжджі с ...

Пляцок маковий з вафлями Потрібно: яйця - 5 шт., цукор - 1 скл., сода - 1 ч. л. без гірки, амоній - 1 ч. л. без гірки, борошно - 1 скл. (якщо яйця великі - можна на 1-2 ст. л. більше), мак сухий - 1 с ...

Сезон гарбузів в розпалі. Ми радимо вам не залишатися осторонь і приготувати смачні страви із гарбуза. Це - надзвичайно цінний і корисний продукт. З нього виготовляють безліч кулінарних шедеврів, його ...