Молочна продукція в Україні може подорожчати у вересні-жовтні. Ціни підвищаться на 15-20 відсотків, повідомляє портал «Milkua.info». На вартість молокопродуктів вплине девальвація гривні та подорожчання електроенергії. Ще одним важливим фактором стане зростання закупівельної вартості молока. Аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко розповіла, що більша частка заквасок і ферментів, які використовують у переробці на українських підприємствах, поставляються з-за кордону. Це, за її словами, матиме значний вплив на ціну кінцевого продукту. «Молоко 2,5-відсоткової жирності може коштувати 16,20 грн. /кг, кефір – близько 21 грн. /кг, масло 82-відсоткової жирності – 155-160 грн. /кг, спред – 67-70 грн. /кг», – прогнозує аналітик.
