Фермери США за вісім місяців цього року були змушені вилити в поля і болота понад 162,8 мільйонів літрів молока. Причина – неможливість його збути або переробити, перенасичення ринку та низькі закупівельні ціни. Про це пише «The Wall Street Journal». Цього об’єму достатньо, щоб наповнити 66 басейнів. Показник є найвищим за останні 16 років. У минулому році надлишок молока в країні перевищив 113,6 млн. літрів. Дійшло до того, що багатьом виробникам невигідно навіть розвозити свою продукцію на переробні підприємства. Вихід із ситуації намагається знайти маркетингова компанія «Dairy Management», яку фінансують 43 тисячі власників молочних ферм. Торік фірма інвестувала десятки мільйонів доларів у формування нових меню для більш, аніж 10 мереж ресторанів швидкого харчування, у тому числі «McDonald’s», де замінили маргарин на вершкове масло для готування сніданків у 15 тисячах ресторанів.
