Озимий часник можна висаджувати і навесні
Приготуйте з осені городній грунт. А напередодні весни висадіть озимий часник в картонну коробку, наповнивши її цим ґрунтом. Через два тижні зубки дадуть міцні корінці. На грядку пророслі зубки з корінцями пересаджують, коли земля почне прогріватися. «Весняний» озимий часник можна прибирати в другій половині вересня. Цибулинки будуть такими ж великими, як і в часнику, висадженому восени.
Є й інший спосіб весняної посадки озимого часнику. Городники називають його «на зелень». Обривати для столу листя часнику, який ростять на цибулину, городники не рекомендують. Листя на рослині мало, і такий обрив виснажує його. Озимий часник, якщо вам вдалося його зберегти до весни, при весняній висадці дає рясну зелень, на відміну від передзимової.
При весняній посадці з середини цибулини постійно росте молоде перо, і бічне пір’я, що підростає, влітку можна обривати для салатів і супів. Можна висмикувати і всю цибулину з соковитою білою основою, без зароджуваних нових зубків. Залишки старого зубка видаляють.
Підготовлену для весняної посадки партію зубків озимого часнику висаджують не відразу, а через тиждень – у три-чотири етапи, починаючи якомога раніше, щоб продовжити час часникової зелені.
