Зростання цін на зерно та неефективний контроль обсягів його експорту кардинально позначаться на цінах. Попри рекордний урожай, у 2022 році ціна буханця хліба в Україні може перевищити 40 грн. І вироблятиметься він, переважно, з імпортного зерна, інформує «Дзеркало тижня».
Із 32 млн тонн зібраного цьогоріч зерна лише 13 млн тонн за своїми якостями є продовольчим. Україні для забезпечення внутрішніх потреб необхідно 6 млн тонн якісного зерна на рік. Однак аграрне відомство затвердило граничний обсяг експорту вітчизняного зерна на рівні 25 млн тонн без розділення на продовольчі та фуражні класи сировини. Через це вже з 11 млн тонн пшениці Україна встигла експортувати до інших країн 90% – майже 10 млн тонн. Тож запаси пшениці всередині країни не відповідають потребам вітчизняної продовольчої галузі. Пекарям доведеться купувати борошно за кордоном.
