Чи часто ми замислюємося над тим, як правильно розкладати продукти в холодильнику? Зазвичай знайшли вільне місце, виклали туди покупки, і все. Однак це серйозна помилка, що призводить до швидкого псування продуктів, появи неприємного запаху й втрати поживних речовин.
Фахівці магазину техніки Eldorado розробили інструкцію, яка допоможе навести лад на кожній полиці, дотримати правила товарного сусідства й задіяти технології та функції, передбачені виробником техніки.
Верхня полиця
Почнемо із верхньої полиці. Навіть у холодильниках із системою No Frost і примусовою циркуляцією повітря в цій зоні фіксується найвища температура холодильної камери. Тож тут рекомендується зберігати:
- молочні продукти (кефір, йогурт, молоко, сметану, сир);
- готову випічку (торти, кекси, тістечка);
- соуси й консервацію, які рідко вживаються.
Деякі експерти рекомендують зберігати на цій полиці ще й зелень. Але консультанти Eldorado зауважують, що городина набагато довше зберігається у спеціальних контейнерах з нульовою температурою в нижній частині холодильної камери, які є у багатьох брендів. Але про це трохи пізніше.
Середня та нижня полиці
У середній зоні найкраще зберігати готові страви. Багато сімей готують їжу на кілька днів, тож увесь цей обсяг продуктів у посуді потрібно розставити на середніх полицях. Для економії місця можна використовувати пластикові ємності.
Нижня полиця чудово підходить для зберігання сирого м’яса й риби, а також м’ясних напівфабрикатів. Тут низька температура, тому вироби довго залишатимуться свіжими.
Зона свіжості
У популярного в Україні бренду Атлант довгий час були відсутні додаткові зони нульової свіжості, але зараз такі моделі з’явилися. Вибрати відповідний варіант зручно в інтернет-магазині, так само як і купити Атлант холодильник https://eldorado.ua/holodilniki/c1061560/producer=atlant/.
Зазначена зона розташована в самому низу холодильної камери, одразу під нижньою полицею. Це окремі ящики, які щільно закриваються, щоб сформувати певний мікроклімат.
У кожного виробника свій підхід до зберігання продуктів в зоні свіжості. Наприклад, Beko пропонує функцію Active Fresh Blue Light – це спеціальне синє підсвічування, яке подовжує термін зберігання продуктів.
Дізнатися докладніше про це зручно на сайті Eldorado й там же можна замовити холодильник Беко.
https://eldorado.ua/holodilniki/c1061560/producer=beko/
У зоні свіжості рекомендують розміщувати:
- охолоджене м’ясо і рибу;
- продукти, що швидко псуються;
- листя салату й іншу городину;
- брокколі та цвітну капусту;
- фрукти й овочі.
Зберігання на двері
Температурні зони на двері холодильника розподіляються аналогічно полицям, тому зверху ми розміщуємо яйця, масло, соуси, а знизу – напої, вино, соняшникову олію або оцет.
Купуйте техніку, в якій виробник подбав про правильне зберігання продуктів і розкладайте все по належних місцях. У такому разі продукти зберігатимуться на 40 % довше.
