Чіпси виявилися не такими шкідливими, як вважали донедавна, а й навіть корисним.
Як повідомляє «The Daily Mail», остаточна відмова від хрусткої обсмаженої картоплі може викликати проблеми зі здоров’ям, оскільки чіпси містять рослинні жири, необхідні організму.
Дослідження Університету Міссурі (США) свідчать: у чіпсах міститься багато рослинних жирів, зокрема соняшникова чи соєва олія. У свою чергу, ці жири містять лінолеву кислоту. Вона скорочує рівень холестерину в крові і запобігає таким чином розвитку серцево-судинних захворювань.
Учені встановили, що доросла людина повинна щодня споживати до чотирьох столових ложок рослинних жирів, аби уникнути проблем із серцем.
