У Франції – в Парижі та в італійському Неаполі відкриють ресторани, де готуватимуть їжу зі списаних з магазинів продуктів. Вона буде безкоштовною і подаватиметься лише бідним. Цим займеться відомий італійський шеф Массімо Боттура, повідомляє видання «The Strains Times». Ресторани розташують на околицях міста. Готуватимуть з рецептів Боттури та інших відомих кухарів. На відміну від інших безкоштовних їдалень, у цих закладах працюватимуть справжні офіціанти і розноситимуть їжу за столики. Це обмежить кількість одночасних гостей до 96 осіб і допоможе людям повернути свою гідність та контроль над своїм життям. За інформацією Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, третина світової харчової продукції, а саме 1,3 мільярди тонн, опиняються на сміттєзвалищах.
