Ясенець білий або неопалима купина – візитівка природного заповідника «Медобори». Про цю рослину склали легенди. Вона зображена на іконі.
Це рослина із родини рутових, яка має наукову назву ясенець білий (Dictamnus albus), розповіли в заповіднику. Вона густо вкрита залозистими волосками, що виділяють ефірну олію.
Якщо в сонячний безвітряний день піднести до квітучої рослини запаленого сірника (або до неї випадково попаде іскра), повітря навколо спалахує гарним голубим або зеленуватим полум’ям – це загоряється ефірна олія.
Ця квіточка – символ незнищенності й незламності української землі та її народу, поетичне відображення долі нашої країни.
Образ неопалимої купини використовується в Україні досить часто, зокрема значного поширення набула ікона, яка так і називається – «Неопалима купина». На ній – Богородиця з сином на руках – у восьмикутній зірці, яка складається з двох – червоного та зеленого чотирикутників із гострими й увігнутими всередину сторонами. Зелений колір означає кущ купини, червоний – полум’я, яке охопило рослину.
Здавна вірили: ікона оберігає приміщення від пожежі та блискавки.
