До 2020 року країни – члени ЄС повинні налагодити систему національного моніторингу харчових відходів. Таке розпорядження містить новий підзаконний акт, прийнятий Єврокомісією, пише «Закон і бізнес». Це рішення має допомогти в боротьбі із харчовими відходами. Зараз європейці викидають у смітник 88 мільйонів тонн продуктів щороку, або 20 відсотків їжі. З огляду на це ЄС ухвалив скоротити цей обсяг удвічі до 2030 року. У нових правилах прописано, що саме відноситься до харчових відходів на кожному етапі «життя» їжі – від сільськогосподарських виробництв – до магазинів, ресторанів та кухонь європейців.
