Вересень тішить нас сонцем та щедрим врожаєм. У добрих господарів на грядках червоніють помідори і перець, дозріває квасоля, у садах наливаються яблука та груші. На ринкових прилавках також розмаїття фруктів та овочів. Тому варто скористатися моментом і наситити свій організм вітамінами, споживаючи ці дарунки природи. А ще – не лінуватися і зміцнювати своє здоров’я за допомогою простих і доступних рецептів від відомого фітотерапевта Марії ТРОЙЧАК.
Кавун очистить організм
У розпалі сезон кавунів. Вони містять дуже багато води, заліза, фолієвої кислоти, вітаміну С, надзвичайно помічні при ожирінні, мають антисклеротичну дію. Тому у сезон цих ягід варто 1-2 рази на тиждень робити розвантажувальні дні – весь день споживати лише кавуни.
Також із соковитої м’якоті можна робити маски на обличчя. Спершу ретельно очистити шкіру, а потім влаштувати обличчю контрастні вмивання – теплою і холодною водою. Це допоможе відкрити у шкірі пори і зробить маску ефективнішою. Далі викласти кашку з м’якоті кавуна на обличчя на 20 хвилин. Після цього змити теплою водою. Калій, яким багата ця ягода, надасть шкірі та м’язам пружності.
Використовують кавун при захворюваннях печінки, жовчного міхура, зовнішніх і внутрішніх інтоксикаціях. Насіння кавуна є чудовим протиглистним засобом. Для цього насіння потрібно розтерти з водою в блендері у співвідношенні 1:10 і вживати дітям та дорослим по 1 ч. л. три рази на день або вранці 3 чайних ложки натще.
– А ще є рецепт, який неодноразово перевіряли мої пацієнти, – розповідає пані Марія. – Він чудово виводить із нирок дрібні камінці та солі уратів. Щоправда, перед цією процедурою варто зробити УЗД-обстеження, щоб перевірити, чи немає у нирках великих за розміром камінців. Для очищення нирок кавуном потрібно протягом дня пити тільки воду. А у період з 17.00 до 20.00, коли нирки інтенсивно працюють, з’їсти стільки кавуна, скільки зможете, та прийняти гарячу ванну. Таку процедуру можна повторювати 3-5 разів з інтервалами через день.
Капуста врятує від безсоння
Цей овоч не лише незамінний на кухні, але й надзвичайно багатий на вітаміни. Білокачанна капуста містить безліч корисних для здоров’я речовин. Зокрема, багата на вітамін А, В, К, U і аскорбінову кислоту, а ще 16 амінокислот, ензими (лактозу, ліпазу, протеазу та ін.), фітонциди (природні антибіотики) і клітковину.
Свіжа капуста регулює роботу кишечника, посилює секрецію шлункового соку та покращує травлення. Капустяний сік має заспокійливу дію, покращує сон та серцеву діяльність. А ще рятує від авітамінозу. Потрібно вживати по 0,5 склянки соку тричі на день протягом тижня.
Капуста надзвичайно помічна при схудненні. Вона містить тантронову кислоту, яка нормалізує жировий обмін, оздоровлює і зберігає молодість. А також вона допомагає позбутися пігментних плям. Для цього шкіру потрібно очистити, змастити оливковою олією та викласти кашку зі свіжої капусти на 20 хвилин. Якщо регулярно робити цю процедуру, то колір шкіри вирівняється без дорогих кремів та інших засобів.
Багата на вітаміни журавлина
Незамінним засобом для очищення організму є і журавлина. Вона багата на вітаміни РР, В, К, С, калій, кальцій і фосфор, йод, магній, залізо.
Сезон цієї ягоди вже розпочався. Марія Тройчак радить споживати її щодня по 1 склянці протягом 15 днів. Якщо не можете їсти ягоди, то з ним можна приготувати напій – у блендері збити журалину з теплою водою, за бажанням до смаку додати меду. Вживати цей напій протягом дня по 1 склянці за 30 хвилин після їжі.
Квасоля вилікує від тиску
Цьогоріч гарно вродила квасоля. Цей овоч надзвичайно корисний, хоча й незаслужено забутий сьогодні.
У квасолі дуже багато вітамінів та мікроелементів, які необхідні організму. Зокрема, у ній багато білку, який за складом близький до тваринних білків, прирівнюється до м’яса, риби та курячого яйця.
Квасоля містить всі необхідні людському організму амінокислоти. Вітаміни С, В1, В2, Е. За вмістом цинку, міді і заліза посідає першість серед багатьох овочів. Пюре з квасолі – дієтична страва. Його можна вживати при захворюваннях печінки та гастритах. Якщо вживати квасолю 1-2 рази на день можна вилікувати ожиріння, подагру, гіпертонію.
Одного разу до мене на консультацію прийшла жінка, яка розповіла, що вона вдома не садить картоплі, а лише квасолю, – розповідає пані Марія. – Вживає її щодня 1-2 рази і завдяки цьому значно покращила своє здоров’я. Зокрема, вилікувала гіпертонію та омолодила організм. Ця жінка радила, щоб не було здуття живота, при варінні квасолі додавати у воду зубчик часнику. А також робити з неї пюре, а не вживати цілою.
Квасоля – незамінний засіб для шкіри. Її потрібно розтерти, змішати з соком обліпихи або лимона. Така маска розгладжує зморшки, лікує від вугрів та робить шкіру гладенькою.
І зернятка з яблук пригодяться
У саду достигають яблучка – пахучі, смачні, корисні. Вони багаті на вітаміни А, С, РР, магній, залізо, калій, фенольні сполуки, пектин. З допомогою яблук можна вилікувати склероз, подагру, хронічний ревматизм, нирковокам’яну хворобу, кашель.
Якщо у людини хвора підшлункова залоза, то варто вживати печені яблука.
Зернятка з яблук містять дуже багато йоду і тому добре впливають на роботу щитовидної залози.
Пані Марія розповідає, що якось дискутувала з лікарем-ендокринологом про користь народної медицини для щитовидної залози. Він спершу кепкував із поради – регулярно вживати в їжу зернятка яблук. Однак все-таки вирішив перевірити на практиці. А згодом телефонував і дякував, що завдяки цій пораді вдалося уникнути операції.
Водний розчин яблук у співвідношенні 1:1 допоможе у лікуванні ран і трофічних виразок. Яблуко можна натерти або збити в блендері. З’єднати з водою, викласти цю кашку на лляне полотно та прикладати до ран.
Огірковий лосьйон готуємо вдома
Огірок – це справжня комора вітамінів. Кажуть, якщо за сезон з’їсти 30 кілограмів огірків, то можна врятувася від усіх недуг.
Огірок надзвичайно корисний для шкіри обличчя. Вдома можна приготувати огірковий лосьйон, яким ви зможете очищати шкіру аж до наступного літа. Для цього потрібно натерти на дрібній терці 200 г огірків та залити їх 0,5 скл. горілки та поставити на тиждень у темне місце. Використовувати щоранку після вмивання для очищення обличчя. Це простий і дієвий засіб.
Помідори очистять судини
Помідори – справжній коктейль з вітамінів і мінералів. Вони містять багато вітаміну С. Великий плід (близько 180 г) покриває його щоденну потребу на 60%. У них міститься багато вітаміну Е, є також і бета-каротин – сильний антиоксидант, який має неоціненне значення для нашого здоров’я.
У томатах також багато мінеральних елементів. Одним з найбільш важливих є калій, який допомагає знизити артеріальний тиск. Також в них міститься кальцій, фосфор, магній, залізо, марганець, мідь і кобальт, лікопін – корисний при боротьбі з раком.
Марія Тройчак радить готувати із помідорів корисні відвари та коктейлі. Взяти 2-3 помідора, дрібно нарізати, залити 200 г окропу і варити 10 хвилин на маленькому вогні. Охолодити, процідити і приймати по 1 склянці два рази на день як протинабряковий і мочогінний засіб. Це доступний і дуже дієвий метод. Також можна приготувати вітамінний коктейль, який дуже корисний при ішемічній хворобі серця, атеросклерозі. Він чудово сприяє омолодженню судин. Взяти 4 помідора, 1 зубчик часнику – збити у блендері або перетерти через сито і додати подрібнений часник. Вживати його потрібно по 0,5 склянки 3-4 рази на день до їжі.
Також із м’якоті помідора можна приготувати маску. Головне – перед цим очистити шкіру. Також Марія Тройчак радить робити маски із усіх сезонних овочів і фруктів. Робити кашку, накладати на очищену шкіру на 20 хвилин і змивати теплою водою. Не лінуйтеся і ви побачите, що такі натуральні засоби нічим не гірші за косметику з магазину.
