У косах
Цей спосіб ще із прадавніх часів використовувався нашими предками для збереження часнику в умовах холодної зими. Для цього необхідно залишити бадилля на головці, видаливши з нього зайві листочки й залишивши одне стебло. В одну кіску зазвичай можна вплести максимум 15 штук часнику. Після цього її можна підвісити ближче до стелі.
У олії
Цей спосіб вимагає більше часу й сил. Для початку вам доведеться повністю очистити весь часник на невеликі головки, помістити їх у банку й залити будь-якою рослинною олією. Користуватися такою заготовкою взимку дуже зручно, достатньо взяти стільки зубчиків, скільки вам знадобиться для готування страви.
У борошні
Такий спосіб найчастіше використовується в селах, але часник зберігається тільки в тому випадку, якщо буде добре просушений. Отже, вам знадобиться картонна коробка, у яку помістіть весь урожай і засипте борошном.
У панчохах
Це класичний і такий відомий багатьом спосіб зберігання. Ще бабусі використовували його, підв’язуючи до стелі капронові мішечки із часником.
Важливою умовою для будь-якого способу зберігання є відсутність вологи й прохолода. Тому в домашніх умовах краще зберігати часник на лоджії або в темній коморі. Також можна скористатися холодильником, помістивши часник на нижню полицю.
