Київський центр експертиз «ТЕСТ» провів дослідження 29 марок українського і білоруського вершкового масла. З них лише 9 виявилися справжнім вершковим маслом, 20 зразків – фальсифікатом, пише test.org.ua. Тобто, фактично, 70 відсотків продукції, що реалізується під виглядом вершкового масла – фальсифікат. Список фальсифікованої продукції: «3+3 корови», «Апрель», «Богодухівський молзавод», «Брест Литовск», «Воложинське», «Всесмак», «Гомель-продукт», «Метелик», «Миколаївмолпром», «Нота смаку», «Пан коцький», «Подільське», «Поліська сироварня», «ПП Матвієнко О.В», «Самбірське», «Сіверянка», «Справжнє» (Турківський маслозавод), «Старокостянтинівський молочний завод», «Токмак-Молоко», «Традиційне» (Рихальский завод сухого молока). Справжнє масло: «Волошкове поле», «Галичина», «Здорово», «Молокія», «Полтавський смак», «Попільнянське», «Радимо», «Чортків» (вагове), «Харківське». За законодавством, додавати будь-які жири, крім молочного, у вершкове масло не можна, бо це вже спред або маргарин.
