У Великобританії запрацював перший супермаркет, де продають продукти, викинуті на смітник. Магазин почав роботу в містечку Падси, недалеко від Лідса, повідомляє «The Independent». Тут можна придбати продукти, які були викинуті іншими супермаркетами та підприємствами. Ціну на товари покупець встановлює сам на власний розсуд. Цей підхід вже значно допоміг представникам малозабезпечених верств населення, у яких з’явилася можливість придбати досить широкий асортимент продуктів. Магазин був створений зусиллями активістів з організації «Real Junk Food Project» (проект «Реальні харчові відходи»). Його засновник Адам Сміт заявляє, що планує відкрити подібні супермаркети в кожному місті королівства. Інші напрямки роботи організації – створення кафе, де можна покуштувати страви з харчових відходів, а також доставка харчових надлишків в школи для бідних учнів. Раніше подібні супермаркети відкрили в Данії, що дозволило країні скоротити харчові відходи на 25 відсотків.
