У Новому Орлеані (США) з білих відвідувачів мережі ресторанів вирішили брати додаткову плату за обід. Шеф-кухар – уродженець Нігерії оголосив, що в його мережі закладів етнічної кухні «Saartj» білі відвідувачі повинні платити на $18 більше, ніж чорношкірі, – за фактом своєї расової приналежності, повідомляє «Metro». До подібної практики шеф-кухаря підштовхнуло дослідження. За його результатами, середній дохід на домогосподарство у чорношкірих сімей в Новому Орлеані на 54 відсотки нижчий, ніж у білих. Раніше шеф-кухар організував серію дешевих обідів виключно для чорношкірих відвідувачів.
