В українських супермаркетах цього місяця з’явиться незвичайний продукт, який був створений в лабораторних умовах. Покупцям запропонують рослинний аналог м’яса, повідомляє Наше місто. Штучне м’ясо створили активісти стартапу Beyond Meat на основі рослинних білків. За структурою і смаком воно не відрізняється від натуральних продуктів. Його просувають як дуже корисний продукт. Та якби не розхвалювали новинку, ціна відштовхне навіть завзятого вегана. Вартість кілограма рослинного м’яса в 10 разів перевищує ціну натурального. До складу рослинного м’яса входять: гороховий білок, буряк, рис, вода, масло.
