Фахівці з Медичної школи Університету Вашингтона (США) дійшли висновку, що штучний замінник цукру – сукралоза – шкідливий для здоров’я, повідомляє УНН з посиланням на іноземні ЗМІ.
Автор дослідження Яніна Пепіно вважає: сукралоза змінює реакцію організму на інсулін. У результаті, рівень цукру та інсуліну сильно підвищується, що, у свою чергу, підвищує ризик розвитку діабету другого типу.
На переконання дослідників, люди марно намагаються «обдурити» шлунок замінником. Відчуваючи солодкий смак, організм починає виробляти гормони, що порушує метаболізм. У результаті проблема зайвої ваги може не лише посилитися, але й доповнитись цукровим діабетом.
